Pimitivo Doppio Passo

AR.04

Rok

2015

Kolor

czerwone

Pojemność

0,75

Kraj

Włochy

Pochodzenie

Salento I.G.T.

Kod produktu

AR.04

Część gron zostaje poddana tradycyjnemu procesowi winifikacji podczas gdy pozostała zbierana jest po przesuszeniu tj. 3-4 tygodnie później. Dodanie przefermentowanej porcji Primitivo do wytłoków gron później zbieranych daje początek drugiej fermentacji. Podnosi to poziom alkoholu, oraz nadaje winu głębszego zabarwienia i złożoności aromatu. Nos z przewodnią nutą jeżyny, suszonej śliwki, wiśni, czereśni oraz ciemnej czekolady. Znakomita równowaga między łagodnymi taninami a kwasowością. Polecane do dojrzałych twardych serów, pieczeni wieprzowej, wołowych steków i dziczyzny. Szczep: 100% Primitivo.

 

NAGRODY:

 

Gold Medal – Berliner Wine Trophy

 

Gold Medal – Mundus Vini

 

Silver Medal – Mondes Selection

 

Silver Medal – CWSA

55,40 

Zobacz inne produkty - kraj Włochy