Pimitivo Doppio Passo

AR.04

Rok

2015

Kolor

czerwone

Pojemność

0,75

Kraj

Włochy

Pochodzenie

Salento I.G.T.

Okazje

dla niego, dla niej, na zimę, urodziny/imieniny

Potrawa

Dziczyzna, sery, Wieprzowina

Smak

wytrawne

Styl

złożone

Szczep

Primitivo

Kod produktu

AR.04

Część gron zostaje poddana tradycyjnemu procesowi winifikacji podczas gdy pozostała zbierana jest po przesuszeniu tj. 3-4 tygodnie później. Dodanie przefermentowanej porcji Primitivo do wytłoków gron później zbieranych daje początek drugiej fermentacji. Podnosi to poziom alkoholu, oraz nadaje winu głębszego zabarwienia i złożoności aromatu. Nos z przewodnią nutą jeżyny, suszonej śliwki, wiśni, czereśni oraz ciemnej czekolady. Znakomita równowaga między łagodnymi taninami a kwasowością. Polecane do dojrzałych twardych serów, pieczeni wieprzowej, wołowych steków i dziczyzny. Szczep: 100% Primitivo.

 

NAGRODY:

 

Gold Medal – Berliner Wine Trophy

 

Gold Medal – Mundus Vini

 

Silver Medal – Mondes Selection

 

Silver Medal – CWSA

55,40 

Zobacz inne produkty - kraj Włochy